Makine Kullanmadan Kolayca Yapabileceğiniz 8 Enfes Kahve Tarifi

tarihinde Fourlast tarafından yüklendi

Evde makine kullanmadan kolayca  kahve hazırlamak istiyorsanız, önerdiğim 8 kahve çeşidini deneyebilirsiniz.

1. Türk kahvesi

Türk kahvesi, daha çok Türk kültüründe önemli yere sahip Osmanlı İmparatorluğu’ndan günümüze kadar gelmiş en eski kahve hazırlama ve pişirme metotlarındandır.

Şekersiz Türk kahvesi

Malzemeler:

  • 1 tatlı kaşığı kahve
  • 1 fincan su 

Orta şekerli Türk kahvesi

Malzemeler:

  • 1 tatlı kaşığı kahve
  • 1 kesme şeker \ 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 fincan su 

Şekerli Türk kahvesi

Malzemeler:

  • 1 tatlı kaşığı kahve
  • 2 adet kesme şeker \ 2 çay kaşığı toz şeker
  • 1 fincan su

Hazırlanışı: Malzemeleri bir cezve’ye alın (suyun soğuk olması önemlidir )ve karıştırın. Kısık ateşte pişmesini sağlayın. Kabarmaya başlayan kahvenin köpüğünü fincana koyun cezvede kalan diğer kahveyi kaynatıp fincana ekleyin.

2. Espresso

Espresso, koyu kavrulmuş, Türk Kahvesi kadar olmasa da, yeteri kadar ince çekilmiş İtalya’ya özgü bir kahve türüdür.

Malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı öğütülmüş kahve
  • 1 fincan sıcak su French Press

Hazırlanışı :

Suyu kaynatın ve kahveyi hazırlamadan önce yaklaşık 30 saniye kadar soğumasına izin verin. Öğütülmüş kahveyi French Press’e yerleştirin. Suyu yavaşça kahvenin üstüne dökün. Yaklaşık 3-4 dakika boyunca demlenmesi için bekleyin. Üstten bastırın ve kahvenin dibe çökmesine izin verin.

3. Americano

İtalya’dan doğmuş bir kahve türüdür. Dünya da en çok tüketilen ikinci kahvedir bunun en temel özelliği kalorisinin bilinen kahve türleri arasında en az olmasıdır.

Malzemeler:

  • 1 fincan espresso
  • 1 fincan sıcak su

Hazırlanışı : Fincanınızın içerisine kayar su koyun ve fincanın ısınmasını sağlayın. Isınmış fincanın içerisine kaynamış suyunuzu koyun daha sonra espressonuzu fincanın kenarından yavaşça ilave edin. Hazır olan kahvenizi karıştırmamanız önerilir.

4. Latte

İtalyan usulü bir kahve çeşitidir. Kelime anlamı Süt olan Lattenin asıl kullanım adı Caffe Latte Machiatodur dur.

Malzemeler:

  • 1 bardak süt
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 2 tatlı kaşığı filtre kahve
  • 1\2 bardak su
  • Mikser

Hazırlanışı : Sütü ısıtın ve mikser ile şekerle çırpın. Süt şeker köpürene kadar devam edin. Köpüklü sütü bir bardağa alın. Başka bir bardakta su yardımıyla kahveyi eritin. Eriyen kahveyi sütün üzerine ekleyin.

5. Cappuccino

Espresso ve sıcak sütün kaynatılmasıyla meydana gelir.

Malzemeler:

  • 1 tatlı kaşığı nescafe
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 2 tatlı kaşığı sıcak su
  • 1 fincan süt

Hazırlanışı : Su, şeker ve kahveyi bir kapta köpürene kadar çırpın. Çırpılan kahveyi fincana alın ve üzerine sıcak sütü ekleyin.

6. Filtre kahve

Malzemeler:

  • 1,5 tatlı kaşığı filtre kahve
  • 1 fincan sıcak su

Hazırlanışı : Öğütülmüş kahveyi french presse yerleştirin. Kaynattığınız suyun yarısını kahvenin üstüne dökün. 1 dakika boyunca karıştırın. Kalan suyunuzu ekleyin. Son 1 kez karıştırın daha sonra 4-5 dakika bekleyin ve bastırın.

7. Cold Brew

Malzemeler:

  • 100 gram iri çekilmiş kahve
  • 1 litre soğuk su
  • French press
  • 1 fincan buz

Hazırlanışı : Çekilmiş kahvenin üzerine 1 litre soğuk su koyun ve 12-16 saat bekletin. Sonrasında kahvenizi french press’den geçirin. Hazır olan kahvenizi buz ilave edin.

8. Mocha

Malzemeler:

  • 1 fincan süt 1, 5
  • çay kaşığı granül kahve
  • 2 çay kaşığı şeker
  • 2 çorba kaşığı çikolata tozu veya rendelenmiş çikolata
  • French Press

Hazırlanışı : Sütü kaynatın ve yarısını french press’e boşaltın. Köpürene kadar french press’in aparatını indirip kaldırarak köpük elde edin. Fincana kahveyi şekeri ve çikolatayı dökün geriye kalan ısınmış süt ile iyice karıştırın. Köpüren sütü fincanın üzerine ekleyin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir